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Narbona en un día. Qué ver en la primera colonia romana de la Galia.
Siguiendo nuestra ruta por el sur de Francia, después de visitar la impresionante Carcassonne, llegamos a otro lugar imprescindible de Occitania: el primer asentamiento del Imperio Romano en tierras de la Galia. Lo que hace que visitar Narbona en un día sea una una parada más que obligatoria en la zona. Porque hacerlo es repasar más de dos mil años de historia que se esconde entre sus muros, en sus plazas y en cada rincón de sus calles. ⭐ Para organizar el viaje ideal, DESCUBRE todos los posts que hemos publicado sobre el sur de Francia ⭐ ✅ Historia Narbonnaise Como acabamos de decir, fueron los romanos quienes en torno al…
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Cómo preparar Cassoulet. El guiso de legumbres más exquisito del sur de Francia.
Antes de desvelaros cómo preparar Cassoulet, tenemos que decir que se trata de un guisote bien contundente a base de alubias blancas, carne de pato y carne de cerdo. La receta está muy extendida por todo el Sur de Francia. Pero principalmente es típico de la región de Occitania. Aunque son las ciudades de Carcassonne, Castelnaudary y Toulouse las que se disputan su origen. Cuenta una de sus leyendas, la que asocia la receta a Castelnaudary, que el primer Cassoulet se remonta al tiempo de la Guerra de los Cien Años. Cuando los habitantes de la ciudad, que entonces se llamaba Chauriens, decidieron utilizar todas las reservas disponibles y preparar…
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Visitar Carcassonne (o Carcasona) en un día. Todo lo que necesitas saber.
Es muy posible que hayáis oído hablar de Carcasona en más de una ocasión. Y es que su ciudadela medieval amurallada es una de las mejor conservadas del mundo. De hecho, todo el conjunto arquitectónico medieval fue restaurado por Eugène Viollet-le-Duc en el siglo XIX. Y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Así que visitar Carcassonne en un día es uno de los mejores planes que hacer en el Sur de Francia. Porque, además, su ciudadela amurallada en lo alto de una colina se remonta a tiempos de la Galia y del Imperio Romano. Y ha sido testigo mudo de todos los acontecimientos de la región.…
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Visitar Gáldar. Qué ver en la primera capital de Gran Canaria.
Visitar Gáldar, la primera capital que se fundó en la isla, es una parada imprescindible en cualquier viaje a Gran Canaria. Y, aunque los historiadores no terminan de ponerse de acuerdo, se cree que su nombre podría proceder de alguna voz bereber. Como podrían ser aĝalâd o gadir. Que vendrían a significar «cercas redondas, muralla de ciudad» o «muro, castillo» respectivamente. Pero por lo que verdaderamente se situó en los mapas y en la historia es por haber sido aquella primera capital que fundaron los castellanos en un lugar que era igualmente emblemático para los aborígenes. Y que no dejará indiferente a nadie. Así que, ¿empezamos a descubrirla? ⭐ Pero para organizar el…
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El Camino de Santiago en Gran Canaria
El Camino de Santiago es una ruta de peregrinación mundialmente conocida. Y a través de la Península Ibérica y de Europa hay un sinfín de itinerarios que han utilizado tradicionalmente los peregrinos de todo el mundo para ir a rendir tributo a los restos del Apóstol, aparecidos en el siglo IX cerca de Iria Flavia. Es por eso que los conocidos como el Camino Francés, el Camino del Norte, el Camino Primitivo, el Camino Inglés, el Camino Portugués o el Camino de la Vía de la Plata, entre otros, son muy populares. Pero en España hay otro camino. Una ruta prácticamente desconocida para el gran público: el Camino de Santiago de Gran Canaria.…
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Ruta de las Bastidas en dos días. Superguía de Gers, el corazón de Gascuña.
Hay una tierra al sur de Francia tan desconocida como impresionante: Gascuña. Una tierra de la que, quizás, prácticamente nadie habría oído hablar si no fuera porque Alejandro Dumas la eligió para darle un hogar a D’Artagnan, el protagonista de Los tres mosqueteros, su novela estrella. Así que cuando decidimos organizar un viaje por el Sur de Francia no nos pensamos ni un segundo incluir un trozo de la Ruta de las Bastidas de Gers, el corazón de Gascuña. Las bastidas son un tipo de construcción medieval muy popular en el medio rural de las antiguas regiones de Aquitania y Occitania, en el sur de Francia. Fue un modelo urbanístico,…
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10 libros para viajar a Rusia y conocer su pasado reciente. Y entender su presente.
Ningún lugar del mundo puede llegar a comprenderse bien si no se conoce su historia. Ya que todo, cada esquina, cada rincón, su arquitectura, el arte, los monumentos e incluso el carácter y la forma de ser de las personas, depende de esa historia. Y para nosotros la mejor forma de poder acercarse a ella es leyendo. Por eso mismo, hoy más que nunca os queremos recomendar estos 10 libros para viajar a Rusia y conocer su pasado reciente. Un recorrido de más de cien años por la trepidante historia rusa. Una historia que va irremediablemente ligada a la Historia, con mayúsculas. Empezando en el siglo XIX, cuando los zares…
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Visitar Lourdes. Qué ver más allá del Santuario.
Siguiendo el curso del río Gave de Pau desde la propia Pau, se entra en el departamento de Altos Pirineos, en la región de Occitania. Y allí, visitar Lourdes, uno de los principales centros de peregrinación católica, es una parada más que imprescindible. Aunque si, como para nosotros, la motivación religiosa no es lo que os lleva hasta Lourdes, ¡no os preocupéis! Hay algunas otras cosas que ver en la ciudad y que hacen que la parada sea apta para todos los públicos. Así que, ¿nos acompañáis a visitar Lourdes? ⭐ Para organizar el viaje ideal, DESCUBRE todos los posts que hemos publicado sobre el sur de Francia ⭐ ✅ Lourdes…
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Qué ver en Pau, la capital francesa del Reino de Navarra
Encaramada frente a la cordillera de los Pirineos, la capital del departamento francés de los Pirineos Atlánticos, en la Región de Nueva Aquitania, pese a lo poco conocida que pueda ser en comparación con otras ciudades de la zona, esconde un interesantísimo pasado como capital del Reino de Navarra y del Estado de Bearne. Así que, si estáis pensado en viajar al sur de Francia, apuntad bien todo lo que ver en Pau. ¡Estamos seguros de que os sorprenderá! ⭐ Para organizar el viaje ideal, DESCUBRE todos los posts que hemos publicado sobre el sur de Francia ⭐ ✅ Una historia de reyes, olvido y renacer La ciudad se fundó en…
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Qué ver en San Juan Pie de Puerto. La joya del País Vasco francés.
Saint-Jean-Pied-de-Port en francés, o Donibane Garazi en euskera, es la primera población francesa que encontramos a tan sólo 8 kilómetros de la frontera con España tras cruzar desde Navarra por el paso de Valcarlos-Arnéguy. Y es precisamente por esa situación estratégica por lo que durante siglos ha sido parada imprescindible en el Camino de Santiago Francés. Así como lugar de acogida de emigrantes españoles durante el siglo XX. Quizás por todo eso hay más cosas que ver en San Juan Pie de Puerto de lo que uno pueda imaginar. Además, este pequeño pueblo de unos 1.500 habitantes a orillas del río Nive puede presumir de ser uno de los más…
