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Qué comer en Navarra. El destino perfecto para los amantes de la buena cocina.
Que en España se come de lujo, podríamos decir que es sabido en prácticamente todo el mundo. Y que somos los reyes del tapeo es indiscutible. Pero no todo el mundo se acuerda de que, cuanto más al norte, los platos más ligeros, frescos y desenvueltos, tan característicos del sur, dejan paso a comida más contundente, raciones enormes y exquisitos guisos de cuchara, ideados para combatir el frío. Así que da igual qué provincia o qué región se visite. Todas, absolutamente todas, tienen lo suyo. Y, ¡¡qué de cosas hay!! Pero bueno, que nos estamos yendo por las ramas, en esta ocasión sólo venimos a desvelaros qué comer en Navarra.…
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Qué comer en Paraguay: sábado de milanesa y domingo de asado.
Como ya venimos contando a lo largo de toda la serie de artículos que hemos escrito sobre el país, Paraguay es el gran olvidado de América Latina. Y por ende, su gastronomía también es una de las más desconocidas de la región. De hecho, es posible que alguno de los platos de los que vamos a hablar aquí os suene. Pero seguro que lo asociáis a la cocina de otro país. Y es una pena. Por eso queremos explicaros bien qué comer en Paraguay. Porque, además, su tradición culinaria es de las más antiguas del continente. Y de las que menos influencias europeas ha recibido a lo largo de su…
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Qué comer en Asturias. Un recorrido culinario a caballo entre el monte y las olas.
Que en España se come de lujo, podríamos decir que es vox pópuli en prácticamente todo el mundo. Y que somos los reyes del tapeo es indiscutible. Pero no todo el mundo se acuerda de que, cuanto más al norte, los platos más ligeros, frescos y desenvueltos, tan característicos del sur, dejan paso a guisotes de cuchara tan contundentes como espectaculares, ideados para combatir el frío. Así que da igual qué provincia o qué región se visite. Todas, absolutamente todas, tienen lo suyo. Y, ¡¡qué de cosas hay!! Pero bueno, que nos estamos yendo por las ramas, en esta ocasión sólo venimos a desvelaros qué comer en Asturias. Una región…
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Qué comer en Croacia: la cocina mediterránea más desconocida
Si pensamos en la reconocida cocina mediterránea seguramente nos vengan a la cabeza, además de la española, las gastronomías de Italia y de Grecia. O puede incluso que nos acordemos de las de Oriente Próximo y el norte de África. Como las cocinas marroquí, libanesa, turca o tunecina. Pero muy poca gente, por no decir nadie, tiene en mente la gastronomía de lo que en su día fue Dalmacia, un territorio con más de cinco mil kilómetros de costa bañada por las aguas del Adriático, en uno de los golfos del Mediterráneo. Y precisamente por eso hemos querido preparar esta guía sobre qué comer Croacia, la cocina mediterránea más desconocida.…
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Qué comer en Mallorca. La perfecta combinación de mar y montaña.
Que en España se come de lujo, creemos que es más que conocido. Y que somos los reyes del tapeo es igualmente indiscutible. Da igual si viajamos por el sur, donde los platos más frescos, alegres y desenfadados son los que copan los recetarios tradicionales; como si nos adentramos en el norte, en el que los guisotes de cuchara, tan contundentes como espectaculares e ideados para combatir el frío, se abren camino. Todas y cada una de las provincias y regiones tienen lo suyo. Y, ¡¡qué de cosas hay para presumir!! No obstante, en esta ocasión sólo nos vamos a centrar en qué comer en Mallorca. Una isla increíble que…
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Qué comer en Nápoles y la Costa Amalfitana: la gastronomía de Campania
Cuando pensamos en comida italiana, seguramente lo primero que nos viene a la cabeza sea la pasta y la pizza. Y sí, aquí os vamos a hablar un montón de pizza y de pasta, ¡cómo no! Sin embargo, la riqueza de la gastronomía de Italia y, en este caso, de la cocina de la región de Campania va mucho más allá de los cuatro platos más populares que conocemos habitualmente. Y precisamente por eso hemos querido preparar esta guía sobre qué comer en Nápoles y la Costa Amalfitana. En ella os proponemos un pequeño recorrido para descubrir algunas recetas italianas menos conocidas, pero absolutamente deliciosas. Y, por supuesto, no sólo…
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Qué comer en León. Un destino que aúna gastronomía, naturaleza y cultura.
Que en España se come de lujo, podríamos decir que es de sobra conocido. Y que somos los reyes del tapeo es indiscutible. Pero no todo el mundo se acuerda de que, cuanto más al norte, los platos más frescos y sabrosos, tan característicos del sur, dejan paso a guisotes de cuchara tan contundentes como espectaculares, ideados para combatir el frío. Así que da igual qué provincia o qué región se visite. Todas, absolutamente todas, tienen lo suyo. Y, ¡¡qué de cosas hay!! Pero en esta ocasión sólo nos vamos a centrar en qué comer en León. Una provincia increíble por la que os recomendamos hacer una ruta como ésta. Donde,…
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Qué comer en Madeira. Los platos portugueses más exóticos y dónde probarlos.
Cuando pensamos en comida portuguesa, seguramente lo primero que nos viene a la cabeza sea el bacalao. Pero lo cierto es que, aunque no la conozcamos bien, su riqueza y variedad va mucho más allá de ese pescado. Lo que la convierte en una de las gastronomías mediterráneas más desconocidas. Y seguramente la más singular. Gracias principalmente a las influencias criollas y africanas procedentes de las colonias. Unos rasgos que se notan aún más en los platos que comer en Madeira. Ya que la isla era escala obligatoria en el camino a las indias y su clima ha favorecido el arraigo de los productos tropicales. Así que os propongo este…
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Comer y beber en Sevilla. 10 platos imprescindibles y 25 lugares para probarlos.
Que en España se como de lujo ya lo sabemos. Que somos los reyes de las tapas, pues también lo sabemos. Y es que da igual qué provincia o qué región se visite. Todas, absolutamente todas, tienen lo suyo. Y, ¡¡qué de cosas hay!! Pero en esta ocasión sólo nos vamos a centrar en qué comer y beber en Sevilla. Una ciudad preciosa, perfecta para escapadas de fin de semana. Donde, además, irse de tapas es vital. Y no sólo por las delicias que se pueden encontrar. Si no también porque cuando aprieta la caló hay que resguardarse, hidratarse y reponer fuerzas. Así que no os perdáis estos 10 platos…
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Qué comer en la Costa Oeste: 10 platos para viajar del desierto a la costa del Pacífico.
Es cierto que la gastronomía americana no es la más saludable del mundo. Pero no por ello dejan muchos de los platos de estar deliciosos. Así que, puestos a viajar, también hay que descubrir los secretos que se esconden detrás de los fogones. Por eso os cuento qué comer en la Costa Oeste. Diez platos para chuparse los dedos. Y algunos lugares muy recomendables para hacerlo. Después, a la vuelta, ya habrá tiempo de recuperarse de todos los excesos… Así que, ¿empezamos este gordi viaje por los desiertos de Nevada y Arizona hasta la Costa del Pacífico? ⭐ Para organizar el viaje ideal, DESCUBRE todos los posts que hemos publicado…
