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    Rollitos vietnamitas. Dos versiones para todos los gustos.

    Aunque los rollitos de primavera, ese clásico inconfundible de la gastronomía china, acaparen todas las miradas, lo cierto es que casi todos los países de Asia tienen sus versiones. Y en esta ocasión os voy a hablar de los rollitos vietnamitas. ¡¡Demasiado desconocidos para lo ricos que están🤤!! Su mayor particularidad, que los diferencia de otros rolls asiáticos, es que su envoltura se hace con papel de arroz. Mientras que en las recetas china, tailandesa e incluso en las indonesias y filipinas, la masa es de harina de trigo. Igualmente, los rollitos vietnamitas suelen servirse cortados en lugar de enteros.…