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Ho Chi Minh en tres días: Saigon, Delta del Mekong y túneles de Cu Chi.
Ho Chi Minh, la antigua Saigón, capital del extinto Vietnam del Sur, es la ciudad más grande del país. Aunque realmente no estuvo poblada por vietnamitas hasta el siglo XVII ya que su población original eran los jemeres, de origen camboyano. Empezó a convertirse en la gran urbe que es ahora durante la ocupación francesa de la región, quienes establecieron en ella uno de sus bastiones más importantes y la impulsaron como centro estratégico en la zona. Tras la independencia se convirtió en capital de Vietnam del Sur y su caída ante las tropas norvietnamitas supuso el fin de la Guerra de Vietnam y la reunificación del país. Momento en…
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Qué hacer en Hoi An en un día: guía de la ciudad + excursión a My Son.
Más allá de las grandes urbes vietnamitas, como Hanoi y Ho Chi Minh, de sus increíbles atractivos naturales, como Ninh Binh y la Bahía de Halong, y del abrumador norte del país, con Sapa a la cabeza; hay dos pequeñas ciudades en el centro del país que todo viaje a Vietnam debería incluir. Así que por ese motivo escribimos este artículo sobre qué hacer en Hoi An en un día, una de esas dos ciudades que todo viajero debería conocer. Miles de farolillos adornando coloridas casitas bajas en la desembocadura del río Thu Bon al Mar de la China Meridional y con un pasado de más de dos mil años…
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Qué ver en Hue. Los 5 imprescindibles que no hay que perderse.
Más allá de las grandes urbes vietnamitas, como Hanoi y Ho Chi Minh, de sus increíbles atractivos naturales, como Ninh Binh y la Bahía de Halong, y del abrumador norte del país, con Sapa a la cabeza; hay dos pequeñas ciudades en el centro del país que todo viaje a Vietnam debería incluir. Así que por ese motivo escribimos este artículo sobre los 5 imprescindibles que ver en Hue, una de esas dos ciudades que todo viajero debería conocer. Rodeada de naturaleza, bañada por las aguas del Río del Perfume y con un trepidante pasado imperial, Hue reúne todos los elementos para convertirse en uno de vuestros destinos favoritos en…
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Bahía de Halong en crucero, ¿merece la pena? ¿hay otras opciones?
¿Estáis pensando en viajar a Vietnam? Si es así, seguro que ya habéis oído hablar o leído sobre uno de los imprescindibles más habituales del viaje: descubrir la Bahía de Halong en crucero. Lo cierto es que para nosotros, en general, los cruceros no son el tipo de viaje que solemos elegir (aunque el Crucero por el Danubio y el Crucero por el Nilo nos encantaron). Y además, dudamos muchísimo sobre si incluir o no la visita a la Bahía de Halong en crucero o decantarnos por la Bahía de Lan Ha por el tema de la masificación turística. Finalmente sí que decidimos incluirla y debemos decir que, ¡¡no nos…
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Ninh Binh en dos días: naturaleza, cultura e historia a partes iguales
Si cualquier persona nos preguntase por nuestra parte favorita del viaje a Vietnam, ésa sería sin duda el pequeño recorrido que hicimos por Ninh Binh en dos días. ¿Por qué? Pues porque es una pequeña zona en la que podéis disfrutar de algunas de las formaciones naturales más increíbles del país, de espectaculares templos budistas y hasta de la primera capital del Imperio Dai Viet. Además, pese a su belleza, a su importancia histórica y a que toda la región fue declarada Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 2014, sigue siendo una zona que muchos turistas se saltan (no sabemos por qué), por lo que no está tan…
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Qué hacer en Sapa, el corazón étnico y del arroz de Vietnam
Más allá de las grandes urbes vietnamitas, como Hanoi y Ho Chi Minh, de sus antiguas ciudades imperiales, como Hue, y de sus increíbles atractivos naturales, como Ninh Binh y la Bahía de Halong, el norte del país es una joya que tampoco os deberíais perder. Por ese motivo, hemos querido escribir esta guía sobre qué hacer en Sapa, una pequeña población en las montañas de Lao Cai, justo en la frontera con la provincia china de Yunnan. Esta zona se caracteriza por su diversidad étnica casi tanto como por el cultivo de arroz en extensos arrozales que bañan prácticamente cada centímetro de sus montañas. Tanto es así que esta…
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Qué ver en Hanoi en uno o dos días: las 15 visitas más imprescindibles
Hanoi, la capital vietnamita y la segunda ciudad más grande del país, se encuentra a orillas del río Rojo, uno de sus nexos de unión con China, su eterna rival y gran influyente de su historia y su cultura. Sin embargo, las raíces vietnamitas en Hanoi son profundas. No en vano, fue durante casi ocho siglos la capital del imperio. Y más adelante se convirtió en el motor de la independencia de Francia y de la reunificación tras la Guerra de Indochina y la Guerra de Vietnam. En cualquier caso, Hanoi es una ciudad vibrante y cargada de vida que te acaba atrapando irremediablemente. Así que creemos que no hay…
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Rollitos vietnamitas. Dos versiones para todos los gustos.
Aunque los rollitos de primavera, ese clásico inconfundible de la gastronomía china, acaparen todas las miradas, lo cierto es que casi todos los países de Asia tienen sus versiones. Y en esta ocasión os voy a hablar de los rollitos vietnamitas. ¡¡Demasiado desconocidos para lo ricos que están!! Su mayor particularidad, que los diferencia de otros rolls asiáticos, es que su envoltura se hace con papel de arroz. Mientras que en las recetas china, tailandesa e incluso en las indonesias y filipinas, la masa es de harina de trigo. Igualmente, los rollitos vietnamitas suelen servirse cortados en lugar de enteros. Y son mucho más aromáticos que los de otras regiones.…
