Tapas en Zaragoza: 5 paradas para descubrir el barrio de El Tubo

Que en España se como de lujo ya lo sabemos. Que somos los reyes de las tapas, pues también lo sabemos. Y es que da igual qué provincia o qué región se visite. Todas, absolutamente todas, tienen lo suyo. Y, ¡¡qué de cosas ricas hay!! Por no hablar de la cantidad de bares per cápita que nos podemos encontrar. Que además en muchas ciudades tienen hasta barrios propios donde se suceden uno detrás de otro. Y precisamente de uno de ellos os vamos a hablar en este post: de El Tubo. La mejor zona para ir de tapas en Zaragoza.

Así que no os perdáis estas 5 paradas imprescindibles que hacer en la capital aragonesa. Ni cuáles son sus tapas más famosas. Aquellas por las que los locales se han ganado su huequito en el panorama gastronómico de la ciudad.

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1. El Champi

En plena calle Libertad, en el corazón de El Tubo, El Champi ya nos dice sólo con su nombre de qué va a ir ese pincho estrella que lo ha situado en los mapas y guías culinarias. Y sí, seguramente habéis acertado: de champiñones va la cosa. Su famosa tapa, la única que sirven, consiste en 3 o 4 hermosos champiñones a la plancha con una salsita de ajo y perejil deliciosa.

A veces los ponen en pan de hamburguesa, otras sobre una tosta, otras los coronan con una gamba…

Dirección: c/Libertad, 16
Precio: 3,5-4,5 € (pincho + cerveza o vino)
TripAdvisor: El Champi Zgz

2. Doña Casta

Por cercanía, si hacéis una ruta de tapas en Zaragoza, os recomendamos parar en segundo lugar en Doña Casta. Justo en la esquina frente a El Champi. Su especialidad y por lo que se han ganado un huequito en el corazón de El Tubo son las croquetas. Hechas de absolutamente todo lo que se os ocurra. Y buenas para aburrir.

Probamos 4: de bacalao con trigueros, de arroz negro con alioli, de boletus y foie y de codorniz en escabeche. ¡¡Y no sabríamos elegir sólo una!! Pero, si preferís otras cosas, también tienen algunas tapas más y platos sencillos.

Dirección: c/ de los Estébanes, 6.
Precio: 2-2,5 € por croqueta.
TripAdvisor: Doña Casta

3. El Lince

Aunque algo más alejado del epicentro de El Tubo, El Lince es otra institución en la ciudad. Y su montadito estrella, el Guardia Civil, un emblema de las tapas en Zaragoza. Se trata de un bocatín de sardina en aceite con pepinillo, pimiento y tomate. Que puedes pedirlo normal o picante. Y está de muerte en cualquiera de sus versiones.

Seguramente veáis estos montaditos en más bares de la ciudad, pero el auténtico es éste, es del Lince. Que lleva ese nombre por el gusto de su fundador por esos animales. Y que bautizó su pincho porque los colores del montadito recordaban a la vestimenta de los agentes de la benemérita.

Dirección: Plaza de Santa Marta
Precio: 5,5 € (Guardia Civil + vino)
TripAdvisor: Taberna El Lince

4. Bodegas Almau

Volviendo hacia el corazón de El Tubo, las Bodegas Almau son también una parada imprescindible en toda ruta de tapas en Zaragoza. Abiertas al público desde 1870, se hicieron un huequito en la ciudad con su venta de vinos y licores a granel. Pero lo que las ha convertido en una institución del tapeo moderno son sus anchoas. Preparadas de todas las formas posibles: desde unas clásicas gildas hasta con chocolate. Sí, sí, con chocolate, habéis leído bien.

Sin embargo, pese a que es todo un emblema zaragozano, sus camareros no es que sean un dechado de amabilidad y simpatía. Así que, ¡avisados estáis!

Dirección: c/ Estebanes, 10
Precio: 2-3 € por pincho de anchoas
TripAdvisor: Bodegas Almau

5. La Republicana

Y terminamos nuestra ruta en La Republicana, otro icono de las tapas en Zaragoza. Se trata de un local, autodenominado como casa de comidas, que parece literalmente sacado de otra época. Sus paredes están repletas de antigüedades, periódicos y pósters del pasado. Y, aunque a mediodía sirven un menú del día a un precio estupendo, os recomendamos acercaros hasta su barra a probar sus pinchos y tapas.

No os podéis perder sus famosísimos huevos republicanos, la estrella del local. Se trata de un puré de patata morada con huevos revueltos y boloñesa. Una original combinación con los colores de la bandera que da nombre al local.

Dirección: c/ Casto Méndez Nuñez, 38.
Precio: 4,5-5,5€ tapa + bebida
TripAdvisor: Bodegas Almau

Y hasta aquí todo lo que os podemos contar sobre cuáles son nuestras 5 tapas en Zaragoza imprescindibles. Una pequeña ruta por algunos de los locales más emblemáticos de El Tubo.

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Espero que esta guía para comerse Zaragoza de tapa en tapa os haya sido superútil. Si tenéis cualquier duda o pregunta, os animo a dejar un comentario o escribirnos por email. ¡Hasta muy pronto viajerxs!

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