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Ossobuco a la milanesa: cómo preparar un clásico de Lombardía.
Lo cierto es que la gastronomía es un pilar fundamental de la cultura de cualquier país. Por eso, no concibo viajar sin descubrir la tradición culinaria del lugar. Después, como también me encanta la cocina, no tardo mucho en probar las recetas que más me han gustado. De esta manera, puedo seguir viajando a ese destino desde casa. Como seguro que a muchos os pasa igual que a mí, en esta ocasión, os voy a explicar cómo preparar ossobuco a la milanesa, el plato más famoso de la gastronomía de Lombardía. El ossobuco es un corte transversal del muslo de la vaca, así que es una pieza de carne que…
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Norte de Italia con perro: cómo organizar el viaje perfecto en tren.
Si habéis llegado hasta aquí, seguramente es porque os estéis planteando (o ya hayáis decidido) viajar al norte de Italia con perro. Y hay que reconocer que, en muchas ocasiones, las familias de 4 patas lo tenemos muy difícil para organizar y disfrutar de un viaje perfecto. Aunque, por suerte, cada vez hay más y más opciones en las que los perretes son bienvenidos. E Italia siempre nos sorprende para muy bien porque hay bastantes puntos turísticos y restaurantes que permiten su entrada sin demasiados problemas. Aun así, hay que tener varias cosas en cuenta. Por un lado, lo más normal es llegar a la zona en avión, así que…
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Norte de Italia en una semana en tren: guía, itinerario y consejos.
Italia es uno de los países más visitados de Europa y del mundo. Y dos de sus ciudades más aclamadas y espectaculares se encuentran en el norte del país. Hablamos de Venecia y de Milán, las capitales de las regiones de Véneto y Lombardía. Pero además de ellas hay una tercera ciudad que muchas veces pasa desapercibida para los visitantes: Turín, una auténtica joya oculta. Y precisamente por eso os proponemos incluirla en una ruta por las capitales del norte de Italia en una semana. Un viaje perfecto para hacerlo en tren y disfrutar de infinidad de rincones increíbles, descubrir la gran relevancia que esta región ha tenido en la…
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Cuanto cuesta viajar al norte de Italia una semana en tren.
Una cuestión que consideramos muy importante antes de plantearse hacer cualquier viaje es saber lo que cuestan las cosas en el destino elegido. No sólo para hacerse una idea de cuánto dinero se necesita, sino para saber también si el viaje está, o no, dentro de nuestras posibilidades. Por eso siempre os decimos que a nosotros nos resultan muy útiles los presupuestos de otros viajeros. Así que aquí os dejamos una vez más un presupuesto viajero que esperamos que os pueda ayudar a vosotros también. Y en esta ocasión os vamos a hablar de cuánto cuesta viajar al norte de Italia en tren una semana. En cualquier caso, para organizar…
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Qué comer en Venecia y el Véneto, el lugar de Italia donde NO debéis pedir pizza.
Cuando pensamos en comida italiana, seguramente lo primero que nos viene a la cabeza sea la pasta y la pizza. Y sí, aquí os vamos a hablar un poco de pasta (pero poco, ¡eh!) y absolutamente nada de pizza. Porque lo cierto es que la riqueza de la gastronomía de Italia y en este caso de la cocina de la región de Véneto va más allá de los platos más populares. La gastronomía véneta podríamos decir que es un equilibrio tan perfecto como desconocido entre la gastronomía centroeuropea y la mediterránea. Así que precisamente por eso hemos querido preparar esta guía sobre qué comer en Venecia y el resto del…
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Venecia en tres días: superguía de la ciudad de los canales.
Venecia, junto con Roma y Florencia, forma parte de ese trío de imprescindibles de Italia del que todos hemos oído hablar infinidad de veces y que prácticamente cualquier persona quiere conocer. Pero, ¿sabíais que realmente Venecia se compone de más de cien islas y varios distritos en tierra firme? Pues así es, aunque si vais a visitar Venecia en tres días merece la pena centrarse sólo en el centro histórico (compuesto por varias de esas islas) y además incluir una excursión a Murano y Burano. Con tres jornadas completas tendréis tiempo para disfrutar de prácticamente todos los puntos fuertes de la ciudad, para pasear, para navegar por sus canales y…
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Qué comer en Turín y el resto de Piamonte, la gastronomía más selecta de Italia
Cuando pensamos en comida italiana, seguramente lo primero que nos viene a la cabeza sea la pasta y la pizza. Y sí, aquí os vamos a hablar un poco de pasta (pero poco, ¡eh!) y absolutamente nada de pizza. Porque lo cierto es que la riqueza de la gastronomía de Italia y, en este caso de la cocina de la región de Piamonte, va mucho más allá de los cuatro platos más populares que conocemos habitualmente. La gastronomía piamontesa podríamos decir que guarda más similitudes con la cocina de centroeuropa que con la del resto del país. Así que precisamente por eso hemos querido preparar esta guía sobre qué comer…
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Murano y Burano desde Venecia. Qué ver y cómo organizar la visita ideal.
Venecia, junto con Roma y Florencia, forma parte de ese trío de imprescindibles de Italia del que todos hemos oído hablar infinidad de veces y que prácticamente cualquier persona quiere conocer. Y razones no faltan, las tres ciudades son lugares increíbles que todo el mundo debería visitar al menos una vez en la vida, tanto por su belleza como por su historia. Pero, pese a todas las cosas que se cuentan de ellas, ¿sabéis que realmente Venecia se compone de más de cien islas y varios distritos en tierra firme? Pues así es, aunque lo realmente popular es sólo el centro histórico (compuesto por varias de esas islas). Sin embargo,…
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Qué ver en Turín en un día (o dos). 20 imprescindibles de la cuna de la independencia italiana.
Algunas ciudades de Italia, como Roma, Florencia o Venecia, tienen una más que merecida fama por su belleza y por su incontable patrimonio histórico y artístico de incalculable valor. Sin embargo, Turín, capital de la región de Piamonte, pegada a la frontera con Francia y al frío abrigo de los Alpes, pasa prácticamente desapercibida para los visitantes. Lo que es una auténtica pena porque es una ciudad maravillosa y hay un sinfín de cosas que ver en Turín en un día (o en dos o tres si queréis recorrerla a fondo). Además, como os iremos contando a lo largo de este artículo, la capital de la región de Piamonte ha…
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Qué comer en Milán y el resto de Lombardía, Italia más allá de pasta y pizza.
Cuando pensamos en comida italiana, seguramente lo primero que nos viene a la cabeza sea la pasta y la pizza. Sin embargo, aquí os vamos a hablar poco de pasta (muy poco, ¡eh!) y absolutamente nada de pizza. Porque lo cierto es que la riqueza de la gastronomía de Italia y, en este caso, de la cocina de la región de Lombardía va mucho más allá de los cuatro platos más populares que conocemos habitualmente. La gastronomía lombarda podríamos decir que guarda más similitudes con la de centroeuropa que con la del resto del país. Así que precisamente por eso hemos querido preparar esta guía sobre qué comer en Milán…
