• qué comer en la Costa Oeste
    América,  Costa Oeste,  Estados Unidos,  Gastronomía,  Qué comer en...

    Qué comer en la Costa Oeste: 10 platos para viajar del desierto a la costa del Pacífico.

    Es cierto que la gastronomía americana no es la más saludable del mundo. Pero no por ello dejan muchos de los platos de estar deliciosos. Así que, puestos a viajar, también hay que descubrir los secretos que se esconden detrás de los fogones. Por eso os cuento qué comer en la Costa Oeste. Diez platos para chuparse los dedos. Y algunos lugares muy recomendables para hacerlo. Después, a la vuelta, ya habrá tiempo de recuperarse de todos los excesos… Así que, ¿empezamos este gordi viaje por los desiertos de Nevada y Arizona hasta la Costa del Pacífico? Qué comer en…

  • Europa,  Gastronomía,  Moscú,  Qué comer en...,  Rusia,  San Petersburgo

    Qué comer en Rusia. Y dónde hacerlo en Moscú y San Petersburgo

    Antes de nuestro viaje a Moscú y San Petersburgo, cuando pensaba en qué comer en Rusia sólo me venia a la cabeza la ensaladilla. Y eso que sabía perfectamente que, tal y como la conocemos nosotros, de rusa tiene poco. Pero era el único plato en el que pensaba. Hasta que una vez allí empezamos a descubrir que, pese a que en Europa casi no la conozcamos, la gastronomía rusa tiene muchísimo que ofrecer. Y muy poco que envidiar a las de otros países que se llevan más méritos… Debido a la enorme extensión de terreno que ocupa Rusia, su…

  • Europa,  Gastronomía,  Qué comer en...,  Rumanía

    Qué comer en Rumanía, ¡bienvenidos al mundo de las sopas y los guisos!

    Probablemente, si a cualquiera que no haya estado nunca en Rumanía se le pregunta qué se come allí, no sea capaz de mencionar ni un solo plato típico. ¡Y es una auténtica pena! La gastronomía rumana, aunque muy desconocida, es súper completa, variada y, sobre todo, exquisita. Por eso mismo, os animo a seguir leyendo y descubrir qué comer en Rumanía. Qué comer en Rumanía: el origen de su tradición culinaria Al igual que su gastronomía, la historia de Rumanía es bastante desconocida. Y lo cierto es que, como en cualquier otro lugar, ambas caminan de la mano. De esta…

  • Alemania,  Berlín,  Europa,  Gastronomía,  Qué comer en...

    Qué comer en Berlín: más allá de salchichas y patatas

    Generalmente pensamos que la gastronomía de Alemania se limita a las populares salchichas con patatas y chucrut, pero nada más lejos de la verdad. La cocina alemana es más diversa de lo que parece. Y, aunque las salchichas y las patatas están muy presentes, no son los únicos ingredientes. Por eso mismo, os voy a contar un poquito más sobre qué comer en Berlín (y, de paso, dónde hacerlo). En términos de regiones gastronómincas, en Alemania se distinguen cuatro áreas: la del sur de Baviera (con semejanzas a las cocinas suiza y austriaca); la región oeste (con influencias francesas); la…

  • Asia,  Gastronomía,  Qué comer en...,  Tailandia

    Qué comer en Tailandia: el equilibrio de los 5 sabores

    La comida tailandesa es cada vez más popular en occidente. Y, poco a poco, va ganando más y más adeptos. Pero lo cierto es que no solemos ir más allá del clásico Pad thai (seguid leyendo y os explicaré más cositas de él). O de las fusiones, conscientes o no, con otras cocinas asiáticas. Por eso mismo, os quiero explicar un poquito más sobre qué comer en Tailandia. Porque muchos de sus (mejores) platos son grandes desconocidos. Principales ingredientes de la cocina tailandesa ♥ La comida tailandesa se basa, igual que la mayoría de gastronomías asiáticas, en el arroz. Un…

  • América,  Estados Unidos,  Gastronomía,  Nueva York,  Qué comer en...

    Qué comer en Nueva York, la capital gastronómica del mundo.

    Pese al mito de que en Estados Unidos sólo se come comida basura, Nueva York apuesta fuerte por desmentirlo. Y lo cierto es que comer en Nueva York es una auténtica pasada. Da igual qué tipo de comida te guste, o qué te apetezca. En la Gran Manzana lo encontrarás. Por supuesto, no vamos a negar el hecho de que los platos más típicos son fast food. Pero cada vez más se pueden encontrar opciones saludables hasta en los típicos carritos de comida callejera. Además, gracias a la influencia de las distintas comunidades que han habitado la ciudad desde su…

  • Escocia,  Europa,  Gastronomía,  Qué comer en...,  Reino Unido

    Qué comer en Edimburgo: sabor y tradición en la capital de Escocia.

    Pese a la creencia común de que la gastronomía inglesa es pobre y poco variada, la realidad es bien distinta. Quizás es menos conocida que otras gastronomías europeas, pero no por ello desmerece. En este caso os voy a contar un poco más sobre la cocina escocesa y, concretamente, sobre qué comer en Edimburgo. Breve historia de la gastronomía escocesa La tradición culinaria de escocia es muy antigua. Si bien, hasta el siglo XV las preparaciones eran muy sencillas y simples: asados, sopas y estofados. A partir del siglo XVI, la influencia de la cocina francesa, gracias a la corte…