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    Qué comer en Nueva York, la capital gastronómica del mundo.

    Pese al mito de que en Estados Unidos sólo se come comida basura, Nueva York apuesta fuerte por desmentirlo. Y lo cierto es que comer en Nueva York es una auténtica pasada. Da igual qué tipo de comida te guste, o qué te apetezca. En la Gran Manzana lo encontrarás. Por supuesto, no vamos a negar el hecho de que los platos más típicos son fast food. Pero cada vez más se pueden encontrar opciones saludables hasta en los típicos carritos de comida callejera. Además, gracias a la influencia de las distintas comunidades que han habitado la ciudad desde su…

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    Qué comer en Edimburgo: sabor y tradición en la capital de Escocia.

    Pese a la creencia común de que la gastronomía inglesa es pobre y poco variada, la realidad es bien distinta. Quizás es menos conocida que otras gastronomías europeas, pero no por ello desmerece. En este caso os voy a contar un poco más sobre la cocina escocesa y, concretamente, sobre qué comer en Edimburgo. Breve historia de la gastronomía escocesa La tradición culinaria de escocia es muy antigua. Si bien, hasta el siglo XV las preparaciones eran muy sencillas y simples: asados, sopas y estofados. A partir del siglo XVI, la influencia de la cocina francesa, gracias a la corte…